Herberghe de Coeckepanne – Deutsch
Unternimm eine kulinarische Zeitreise in die Vergangenheit und lass dir einen himmlischen, nach altem Familienrezept zubereiteten Pfannkuchen schmecken. Oder eine der anderen Brabanter Spezialitäten. Die Verwendung (regionaler) Produkte lokaler Lieferanten zeigt, wie fest wir in Brabant verwurzelt sind und wie sehr wir uns mit der Region verbunden fühlen. Und weil es uns am Herzen liegt, dass all unsere Gäste sich bei uns wie zu Hause fühlen, berücksichtigen wir natürlich auch spezielle Wünsche und Allergien. Zum Beispiel mit Vollkorn-, Buchweizen und glutenfreien Varianten, aber auch vegane Pfannkuchen sind für uns keine Zauberei.
- Liebevoll und nach altem Familienrezept in der offenen Küche zubereitet
- Traditionelle Brabanter Spezialitäten
- Gegenüber der wunderschönen, neugotischen Kuppelkirche
- Interieur im Stil des 19. Jahrhunderts voller Antiquitäten
- Schon 50 Jahre das Pfannkuchenrestaurant Brabants
Umgebung
Im Südwesten des Dorfes liegt die Lieropsche Heide, ein Wald- und Heidegebiet, das an die wundervolle Strabrechtse Heide angrenzt. Hier befindet sich einer der größten Moorseen der Niederlande. Im geschützten Ortsbild des Weilers Boomen findet man schöne Langgiebel-Bauernhöfe. Darüber hinaus gibt es in Lierop drei Kriegsdenkmäler. Diese erinnern an gefallene Besatzungsmitglieder abgestürzter britischer Flugzeuge aus dem Zweiten Weltkrieg sowie an einen amerikanischen Flieger und Widerstandskämpfer, der hier im Jahr 1944 umkam.
Wandern und Radfahren
In der Umgebung von Lierop gibt es viele Wander- und Fahrradrouten. Zum Beispiel die 8,5 km lange Wanderung Onderduikersroute (Route der Untergetauchten), die direkt vor unserer Haustür beginnt und durch das wundervolle Umland Lierops in die Richtung des ehemaligen Verstecks Dennenlust führt. Oder du steigst aufs Fahrrad und suchst dir eine der fünf Fahrrad-Knotenpunktrouten aus, die an diesem ehemaligen Bauernhof (aus dem Jahr 1892) entlangführen. Schon nach kürzester Zeit bist du von Wäldern, Heide, Moorseen und Naturreservaten umgeben.
Nostalgischer Genuss
Wahrscheinlich sind nirgendwo anders in der Region so viele Brabanter Spezialitäten unter einem Dach zu finden. Neben unseren liebevoll nach altem Familienrezept zubereiteten Pfannkuchen servieren wir nämlich auch hausgemachte Worstenbroodjes (Hackfleischwürstchen im Schlafrock), winterliche Erbsensuppe, Presswurst, Panhas, Blutwurst mit Apfel, Grieben und natürlich die berühmte Abrahamsuppe (Senfsuppe). Nostalgischer geht’s nicht!
